超市是聚集的公共场所，完善的防火措施对于保证超市正常营运和顾客的生命财产安全具有重要的意义。

防火--超市的防火重点应抓住源头，从以下几个方面着手：

一、生鲜/熟食防火：

1、非授权情况下，禁止任何人私自动火，进行相关操作；

2、电气线路同燃具保持相应的安全距离；

3、燃具同气罐距离保证在1.5米以上；

4、仓库不得存放过多物品（饭盒、纸、燃气等）；

5、禁止在操作时离开岗位，坚持先点火后开气原则；

6、煤气罐不得过多罐装（不超容器85%）过多存放；

7、禁止将倒置，卧放；

8、禁止以任何方式给液化气加热；

9、勤作检查，及时整改，保证一切设备正常工作；

10、禁止明火试漏，禁止挪动、伪装、遮挡消防设施，保证在无人时做到：火熄、灯灭、水断、气关；

入口独特设计 ·

如果超市卖场入口处照明设计独特，使顾客在远处就可以为其所吸引，量自然会增加。如果超市自身位置不突出，可在入口处做高亮度设计，使它们从背景的阴影中脱颖而出，引起路人的注意

· 促销区吸引顾客眼球 ·

超市促销区的设立，一方面是为了通过让利的方式提高商品的销售额；另一方面则是为了给顾客留下“这家超市很实惠”的印象，为其多次光临超市消费打下基础。所以，促销区的商品陈列一定要在时间内引起

顾客的高度关注。除了商品生动化成列之外，照明便肩负起抓住顾客眼球的重任。一般来说，促销区的亮度应该高于周围环境的20%。

· 冷冻区食品照明 ·

无论是在冰箱还是冷冻柜里，冷冻食品既要得到良好的照明效果，同时也要将照明温度降到。照明距离既要保证食品的冷冻效果，还必须保证色彩斑斓的品牌包装尽显其亮丽色彩，从而使顾客更容易看到，即便

是在冰柜的角落处或是在冷冻层的底层。

超市果蔬区灯照明设计

果蔬区都是生鲜食品，所以果蔬区的照明设计不仅要考虑商品的展示，而且还要考虑灯光照射所带来的热量，过高的热量的灯光会造成果蔬水分流失。所以果蔬区的灯光应根据需求选择合适色温的灯光，同时，要配

备无紫外、红外辐射的高显色性冷光源照明。

超市熟食区照明设计

熟食区照明设计应让肉质产品看起来新鲜干净，因而适合用暖色调灯光让肉类和禽类熟食产品色泽诱人，更好的还原食物本色。熟食区与果蔬区一样，也要注意灯光温度的控制。在灯具选择上宜采用带漫反射面罩的

灯盘作为基础照明，透明面罩的小功率白炽灯作为重点照明。

   晶远照明对于超市来说一般会有两种海鲜专柜，一种是水产区，就是常见的那种活着的水生生物放在柜子里让顾客们挑选，还有一种就是不能存活的海鲜类产品，通常放在冰柜里保存，那这里主要说的是活着的那种海鲜食品柜台。对于吃海鲜的人来说，海鲜海鲜，一个鲜字是的，除非要做一些特殊的食物，否则肯定是选择活着的水产品再回家进行处理。那这些活着的水产品是养在有水的柜子里的，这时候周围是否安装超市海鲜灯非常重要。